Traiteur
Traiteur
Traiteur
Barbecue
DE ZOMER OP ZIJN BEST
BBQ Prijzen
16 €
Rundsbrochette
Chipolata
Kippenfilet
Varkenskotelet
27 €
Côte à l’os, béarnaise
Chipolata
kippenfilet
Varkenshaasje, graanmosterdsaus
Papillot van zalmfilet, groene kruiden boter
32 € *
Côte à l’os, béarnaise
Chipolata van kippenfilet
Lamskroontje, lookboter, ratatouille
Varkenshaasje, graanmosterdsaus
Papillot van zalmfilet, groene kruiden boter
38 € *
Côte à l’os, béarnaise
Chipolata van kippenfilet
Lamskroontje, lookboter, ratatouille
Varkenshaasje, graanmosterdsaus
Papillot van kabeljauwfilet, nage, groene kruiden, blanke botersaus
Gamba’s, tomatencrème basilicum boter, basmati rijst
Inbegrepen bij elke formule
Saladebar (salades en koude groentjes)
Aardappelbereiding: Gebakken krielaardappelen
Koude sausjes
Broodjes
* Warme Groenten: Enkel bij 32 € en 38 €
Niet inbegrepen
6% btw bij levering en / of afhaal, 12% btw met bediening. Dranken, vervoer, werkuren en Materiaal aan 21% btw. Alle opgegeven Prijzen zijn excl. Bestek, drank, bediening, transport en btw.
Bediening
Werkuren kelner per uur € 25,00 (excl. 12% btw, bediening met Dranken 21% btw)
Werkuren Kok per uur € 30,00 (excl. 12% btw)
Berekening Kelners en / of kok (aankomst locatie tot Vertrek)
15 personen = 1 kelner / kok
25 personen = 1 + 1 kelner kok of kelner
50 personen = 2 Kelners + 1 kok of kelner
Barbecue
DE ZOMER OP ZIJN BEST
BBQ Prijzen
16 €
Rundsbrochette
Chipolata
Kippenfilet
Varkenskotelet
27 €
Côte à l’os, béarnaise
Chipolata
kippenfilet
Varkenshaasje, graanmosterdsaus
Papillot van zalmfilet, groene kruiden boter
32 € *
Côte à l’os, béarnaise
Chipolata van kippenfilet
Lamskroontje, lookboter, ratatouille
Varkenshaasje, graanmosterdsaus
Papillot van zalmfilet, groene kruiden boter
38 € *
Côte à l’os, béarnaise
Chipolata van kippenfilet
Lamskroontje, lookboter, ratatouille
Varkenshaasje, graanmosterdsaus
Papillot van kabeljauwfilet, nage, groene kruiden, blanke botersaus
Gamba’s, tomatencrème basilicum boter, basmati rijst
Inbegrepen bij elke formule
Saladebar (salades en koude groentjes)
Aardappelbereiding: Gebakken krielaardappelen
Koude sausjes
Broodjes
* Warme Groenten: Enkel bij 32 € en 38 €
Niet inbegrepen
6% btw bij levering en / of afhaal, 12% btw met bediening. Dranken, vervoer, werkuren en Materiaal aan 21% btw. Alle opgegeven Prijzen zijn excl. Bestek, drank, bediening, transport en btw.
Bediening
Werkuren kelner per uur € 25,00 (excl. 12% btw, bediening met Dranken 21% btw)
Werkuren Kok per uur € 30,00 (excl. 12% btw)
Berekening Kelners en / of kok (aankomst locatie tot Vertrek)
15 personen = 1 kelner / kok
25 personen = 1 + 1 kelner kok of kelner
50 personen = 2 Kelners + 1 kok of kelner
Spit Bereidingen
ONZE SPECIALITEIT VOOR JOU VERENIGING
Varken aan het spit
- voor minimum 120 personen -
Varken gebakken en versneden ter plaatse op diensttafel 10€ pp
Inbegrepen: Varkensvlees + spit, gas, materiaal voor het versnijden.
Varken gebakken en versneden ter plaatse op diensttafel in ovenkoek : 12€ pp
Inbegrepen: Varkensvlees + spit, gas, materiaal voor het versnijden.
Klein assortiment* groentjes, ovenkoeken, bijpassende sausjes.
We voorzien 3 ovenkoeken pp. Kartonnen bordjes, servetten inbegrepen.
*tomaatschijfjes, komkommerschijfjes, geraspte wortelen, ijsbergsalade, gedroogde uitjes
Varken gebakken en versneden ter plaatse op diensttafel, groenten buffet met sauzen en krielaardappelen: 14€ pp
Inbegrepen:Varkensvlees + spit, gas, materiaal voor het versnijden.
Serveer kommen + serveer bestek voor groenten buffet.
Diverse koude groenten en koude sausen.
Gebakken krielaardappelen.
Niet inbegrepen in alle formules
Btw 12%, kok 180€ + 12% btw forfait, vervoer buiten een straal van 20 km à 0,15€ + 21% btw per km heen en terug.
Borden, bestek, serveertafels, extra bediening.
Barbecue
DE ZOMER OP ZIJN BEST
BBQ Prijzen
16 €
Rundsbrochette
Chipolata
Kippenfilet
Varkenskotelet
27 €
Côte à l’os, béarnaise
Chipolata
kippenfilet
Varkenshaasje, graanmosterdsaus
Papillot van zalmfilet, groene kruiden boter
32 € *
Côte à l’os, béarnaise
Chipolata van kippenfilet
Lamskroontje, lookboter, ratatouille
Varkenshaasje, graanmosterdsaus
Papillot van zalmfilet, groene kruiden boter
38 € *
Côte à l’os, béarnaise
Chipolata van kippenfilet
Lamskroontje, lookboter, ratatouille
Varkenshaasje, graanmosterdsaus
Papillot van kabeljauwfilet, nage, groene kruiden, blanke botersaus
Gamba’s, tomatencrème basilicum boter, basmati rijst
Inbegrepen bij elke formule
Saladebar (salades en koude groentjes)
Aardappelbereiding: Gebakken krielaardappelen
Koude sausjes
Broodjes
* Warme Groenten: Enkel bij 32 € en 38 €
Niet inbegrepen
6% btw bij levering en / of afhaal, 12% btw met bediening. Dranken, vervoer, werkuren en Materiaal aan 21% btw. Alle opgegeven Prijzen zijn excl. Bestek, drank, bediening, transport en btw.
Bediening
Werkuren kelner per uur € 25,00 (excl. 12% btw, bediening met Dranken 21% btw)
Werkuren Kok per uur € 30,00 (excl. 12% btw)
Berekening Kelners en / of kok (aankomst locatie tot Vertrek)
15 personen = 1 kelner / kok
25 personen = 1 + 1 kelner kok of kelner
50 personen = 2 Kelners + 1 kok of kelner
Barbecue
DE ZOMER OP ZIJN BEST
BBQ Prijzen
16 €
Rundsbrochette
Chipolata
Kippenfilet
Varkenskotelet
27 €
Côte à l’os, béarnaise
Chipolata
kippenfilet
Varkenshaasje, graanmosterdsaus
Papillot van zalmfilet, groene kruiden boter
32 € *
Côte à l’os, béarnaise
Chipolata van kippenfilet
Lamskroontje, lookboter, ratatouille
Varkenshaasje, graanmosterdsaus
Papillot van zalmfilet, groene kruiden boter
38 € *
Côte à l’os, béarnaise
Chipolata van kippenfilet
Lamskroontje, lookboter, ratatouille
Varkenshaasje, graanmosterdsaus
Papillot van kabeljauwfilet, nage, groene kruiden, blanke botersaus
Gamba’s, tomatencrème basilicum boter, basmati rijst
Inbegrepen bij elke formule
Saladebar (salades en koude groentjes)
Aardappelbereiding: Gebakken krielaardappelen
Koude sausjes
Broodjes
* Warme Groenten: Enkel bij 32 € en 38 €
Niet inbegrepen
6% btw bij levering en / of afhaal, 12% btw met bediening. Dranken, vervoer, werkuren en Materiaal aan 21% btw. Alle opgegeven Prijzen zijn excl. Bestek, drank, bediening, transport en btw.
Bediening
Werkuren kelner per uur € 25,00 (excl. 12% btw, bediening met Dranken 21% btw)
Werkuren Kok per uur € 30,00 (excl. 12% btw)
Berekening Kelners en / of kok (aankomst locatie tot Vertrek)
15 personen = 1 kelner / kok
25 personen = 1 + 1 kelner kok of kelner
50 personen = 2 Kelners + 1 kok of kelner
Spit Bereidingen
ONZE SPECIALITEIT VOOR JOU VERENIGING
Varken aan het spit
- voor minimum 120 personen -
Varken gebakken en versneden ter plaatse op diensttafel 10€ pp
Inbegrepen: Varkensvlees + spit, gas, materiaal voor het versnijden.
Varken gebakken en versneden ter plaatse op diensttafel in ovenkoek : 12€ pp
Inbegrepen: Varkensvlees + spit, gas, materiaal voor het versnijden.
Klein assortiment* groentjes, ovenkoeken, bijpassende sausjes.
We voorzien 3 ovenkoeken pp. Kartonnen bordjes, servetten inbegrepen.
*tomaatschijfjes, komkommerschijfjes, geraspte wortelen, ijsbergsalade, gedroogde uitjes
Varken gebakken en versneden ter plaatse op diensttafel, groenten buffet met sauzen en krielaardappelen: 14€ pp
Inbegrepen:Varkensvlees + spit, gas, materiaal voor het versnijden.
Serveer kommen + serveer bestek voor groenten buffet.
Diverse koude groenten en koude sausen.
Gebakken krielaardappelen.
Niet inbegrepen in alle formules
Btw 12%, kok 180€ + 12% btw forfait, vervoer buiten een straal van 20 km à 0,15€ + 21% btw per km heen en terug.
Borden, bestek, serveertafels, extra bediening.
Assortiment
Pur sang . Regent rood . 2022
Complexe en karaktervolle rode wijn.
Aroma’s van rijp rood fruit en kruidige toetsen van zwarte peper, vanille.
Serveren tussen 14°c en 16°c
Ideaal met gegrild rood vlees en wildgerechten
Ingrediënten: druiven, vergiste suiker.
Energiewaarde per 100ml: 86 Kcal/ 360 Kjoule
Voedingswaarde: water 86,4 g / eiwitten 0,3 g / koolhydraden (suiker) 3,0 g
Allergenen: sulfieten
Petit Renard . Regent rosé . 2023
Fruitige en karaktervolle rosé wijn.
Evenwichtige zuurtegraad met aroma’s van rijp fruit en snoepjes.
Serveren tussen 7°c en 9°c
Ideaal als aperitief, alsook gevogelte met fruitsausje.
Ingrediënten: druiven, vergiste suiker.
Energiewaarde per 100ml: 63 Kcal/ 264 Kjoule
Voedingswaarde: water 87,0 g / eiwitten 0,1 g / koolhydraden (suiker) 2,5 g
Allergenen: sulfieten
Les Blancs . assemblage van Johanniter, Pinot Gris, Auxerrois . 2023
Verfrissende en levende witte wijn.
Citrus zuurtjes en aroma’s van tropisch fruit.
Serveren tussen 4°c en 7°c
Uitstekend met frisse slaatjes, visgerechten.
Ingrediënten: druiven, vergiste suiker.
Energiewaarde per 100ml: 80 Kcal/ 336 Kjoule
Voedingswaarde: water 98,3 g / eiwitten 0,2 g / koolhydraden (suiker) 0,5 g
Allergenen: sulfieten